台北,2023年9月5日–隨著台灣再次成為國際旅客熱門目的地,聚光燈再次照向這個島嶼活力四射的美食景點。以泡沫紅茶發源地與優良茶文化樞紐之稱著稱,台北晶華酒店欣然呈現期待已久的泡沫紅茶節2.0–一場盛宴,承諾將再次聚焦於台灣深受喜愛的「泡沫紅茶」現象,呈現更加精彩的烹飪創意。一系列誘人的甜點與飲料將再次成為焦點,所有作品都巧妙地圍繞著台灣心愛的「波霸」現象。
這種珍貴的飲料,也稱為波霸奶茶,在世界各地廣受歡迎,催生了像紐約泡沫紅茶節等活動。自2017年以來,這場美食盛會就在時報廣場熱鬧的街道上舉行,匯聚了豐富多彩的街頭小吃和波霸攤位。該節日既是對台灣豐富文化和美食的活力慶典,也是台灣標誌性的安慰食品的天堂,為那些遠離家鄉的人提供一種熟悉的感覺,同時也向不熟悉它的人推廣台灣豐富的飲食文化。
為貫徹台北晶華酒店「將世界最佳帶給台灣,將台灣最佳帶給世界」的使命,我們第二次推出的波霸飲料創作包括波霸奶油茶牛角麵包、波霸棉花糖披薩、波霸奶茶戚風蛋糕、波霸鮮奶油甜甜圈等。更進一步,來自畫廊酒廊的資深調酒師李宗翰將波霸融入四款經典雞尾酒:白俄羅斯、青草蟲、皮納柯拉達、和宇宙飛船。住在台北晶華酒店的客人可以在酒店的兩個酒廊品嚐這些精緻的波霸飲料,洲際酒店集團的IHG Rewards Club白金卡會員也可以參與波霸調酒的享受。
這位充滿創意的調酒師強調了波霸和奶茶的全球公認經典搭配。選擇能夠與波霸配搭的經典雞尾酒的過程著眼於那些具有乳製品或甜味元素的雞尾酒。例如,白俄羅斯結合了伏特加、咖啡利口酒和濃奶油,加上波霸增添了質感。青草蟲以薄荷利口酒、可可利口酒和濃奶油為特色,棕糖波霸增加了口感。皮納柯拉達的甜味來自朗姆酒、椰奶和菠蘿汁,遇上Q彈波霸。宇宙飛船則是伏特加、橙酒、蔓越莓汁和波霸的水果大師之作。此外,另外三款東西方融合的波霸飲料也問世:波霸杏仁咖啡、經典波霸奶茶、波霸泰式奶茶,作為眾所周知的夏日飲料。
全新推出波霸鮮奶油甜甜圈 – 一個由麵團油炸而成的Q彈甜甜圈,切開後鋪上北海道鮮奶油、伯爵紅茶和慢燉糖的混合物,每一口都有一顆Q彈波霸。波霸鮮奶油甜甜圈的其他口味還包括抹茶和提拉米蘇。再次推出深受歡迎的波霸奶茶戚風蛋糕。除了蓬鬆的奶茶戚風蛋糕底,它還有一個奶茶和波霸的熔岩心,每切一片就會流出來。 波霸奶油茶牛角麵包也重磅回歸,外層是金黃脆皮,打開是多層次的奶油和波霸餡。
體驗創新的波霸棉花糖披薩,經典披薩麵糰和意想不到的配料 – 波霸和棉花糖,和諧地結合。這些配料鋪在帕瑪森起司和莫扎瑞拉起司的混合物上,呈現真正獨特的美食之旅。
最後一道也絕對不容錯過的是波霸冰鍋,一種由削冰、伯爵奶茶底和各種配料組成的可口飲品,如黑糖波霸、紅豆、番薯丸、大麥等。傳統的火鍋活煤被乾冰取代,產生迷人的薄霧伴隨著端上桌的時候。每種配料都帶來獨特的味道,是在炎炎夏日消暑的絕佳選擇。千萬不要錯過這場波霸狂歡!
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台北晶華酒店提醒,過度飲酒有害健康。
以上食物價格需另加10%服務費,房價需另加15%稅金與服務費。
詳情請洽02 2523 8000
台北晶華酒店地址:台北市中山北路二段39巷3號
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